Bún bò Huế

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hột é

Bún bò Huế

Cả nhà É ai cũng thích ăn bún nên cuối tuần É hay nấu bún này bún nọ, công thức thì É đọc nhiều nơi nhiều lúc khác nhau nên không nhớ nổi chính xác là nguồn nào, tuy nhiên tham khảo xong rồi cũng có điều chỉnh lại cho phù hợp với "gia cảnh" ^ ^

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế và rửa sạch tất cả các nguyên liệu, để riêng từng món.

* Bước 2

Đun sôi 1/2 nồi nước, cho tất cả thịt, xương vào trong nồi, để sôi lên thì vớt thịt ra để ráo nước rồi rửa lại với nước sạch.

* Bước 3

Cho tất cả thịt và xương vào một nồi nước khác (6l) đun sôi thì vặn nhỏ lửa hầm cho thịt và xương mềm. Thịt sẽ mềm trước nên vớt ra trước, tiếp tục hầm xương khoảng 60 phút. Thịt để nguội cắt lát mỏng vừa ăn.