Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá nấu chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngọc đậu xanhCanh cá nấu chua
Món này siêu dễ làm, không mắc, nửa tiếng là có ăn.
Cũng giống như canh chua nhưng ít cầu kỳ hơn, biến tấu tùy theo sở thích ^_^
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 khẩu phần
Nửa con
Cá Hú ~300gr
5 trái
đậu bắp non
2 trái
cà chua, 3k Giá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau quả sơ chế rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Cải muối rửa kỹ, bóp hết nước, xắt nhỏ. Không bóp nước thì cải muối ra nước chua mặn phá nước canh, mà lá cải ăn rất nhạt.
* Bước 3
Cá hú rửa sạch, trụng nước sôi, rửa hết nhớt để ráo.
* Bước 4
Đun sôi dầu, chiên sơ cá cho rám mặt thì vớt ra đĩa, cho hành tỏi phi thơm.
* Bước 5
Thêm 1/2 số cà chua vô xào hơi mềm, thêm cải chua/ thơm xào tiếp, nêm 1/2 cf muối, 1/4 cf hạt nêm, cho cá vào + 1/2 chén nước đun 2'.
* Bước 6
Thêm nước sôi vào lượng vừa ăn, nước sôi lại thì thêm nước me, nêm lại 1/4 thìa đường sao vừa miệng, thêm đậu bắp, giá, rau thơm.
* Bước 7
Nước sôi lại thì bắc xuống múc ra tô ngay, thêm ớt, ăn kèm cơm nóng xốp rất ngon.
* Bước 8
Chú ý: nước vừa sôi tắt bếp ngay giúp đậu bắp xanh, không nhớt, giá trong giòn. Cá chần nước sôi sẽ dễ chiên, không tanh ^_^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne