Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún măng thịt heo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 tô búnThời gian nấu :
2h
1 kg
sườn non
300 gr
măng khô
1 kg
bún Thủ Đức
500 gr
xà lách búp
2 củ
hành tím
Chút
hành ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với muối + đường + hạt nêm + bột ngọt, + 2 củ hành đập dập, để 15p cho thấm
* Bước 2
Măng khô: ngâm nở, xé sợi nhỏ, rửa sạch lại. Cho lên bếp, luộc 1 lần rồi đổ nước đầu và xả cho thật sạch. Luộc lại lần 2 cho mềm, rồi xả sạch lại thêm 1 lần nữa rồi để ráo nước
* Bước 3
Bắc 1 nồi nước, cho sườn vào hầm mềm rồi vớt xương để riêng. Dùng tiếp nước lèo, cho măng vào hầm thật mềm nêm cho vừa ăn, rồi trút hết phần sườn ban nãy vào và nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
* Bước 4
Bún tươi mình cho ra tô, cho sườn + măng lên trên, trang trí với chút hành ngò xắt nhỏ và ăn kèm với rau xà lách
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne