Bánh mì ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phạm Hương

Bánh mì ngọt

Công thức sưu tầm trên youtube và biến thể chút phù hợp với nguyên liệu sẵn có tại nhà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho men nở vào sữa ấm, rồi trộn với bột, bơ, đường, trứng gà, muối, trộn bột 10' cho vào tô đạy lại cho bột nở gấp đôi (khoảng 40') tuỳ thời tiết

* Bước 2

Lấy bột ra cán thành miếng tròn đường kính 30cm. Lấy vung nồi úp vào giữa miếng bột tròn, phần bột ở đường kính ngoài vung chia tỷ lệ/3 và cắt thành các đường nhỏ, sau đó tết lại theo hướng dẫn youtube https://youtu.be/eJvC8Uakx90

* Bước 3

Chờ miếng bột tạo hình nở thêm chút nữa thì phết hỗn hợp mặt bánh lên các phần bột tết và trộn phần nguyên liệu làm nhân cho vào giữa (creamchesse để cho tan mềm), cho vào lò nướng 150độ trong 30'