Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực sữa rim
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trương Ngọc ÁnhMực sữa rim
Bạn đã quá ngán ngẩm với các món từ thịt, cá và muốn tìm một món ngon để đổi khẩu vị cho gia đình? Mực sữa rim nước mắm sẽ là một “ứng cử viên” hoàn hảo cho bạn. Hãy cùng theo dõi cách chế biến sau đây để có món mực sữa rim cực hấp dẫn, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi nhanh chóng chỉ trong “một nốt nhạc” thôi đấy! .Khác với những con mực to "đùng đoàng" khác, mực sữa nhỏ xíu, nhưng bên trong đặc ruột, thịt rất mềm và ngọt, đảm bảo đã nếm thử 1 lần thì không thể quên nổi thứ hương vị thơm ngon diệu kỳ ấy. Từng "bé" mực được phủ đều lớp nước sốt óng ả, thơm ngon cực kỳ luôn ấyẢnh minh họa 1 - Chua chua ngọt ngọt món mực sữa rim nước mắm thơm ngon đến tận miếng cuối cùng !
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách chọn mực: Để chọn mực sữa tươi ngon, bạn nên chọn những con mực có lớp thịt sáng bóng, ấn vào đàn hồi và săn chắc, phần đầu dính chặt với thân, chú ý nên chọn những con mực có túi mực còn nguyên vẹn không bị vỡ nát.
* Bước 2
Mực sữa mua về rửa sạch bằng chanh hoặc giấm cho hết chất nhờn sau đó xóc qua rượu hoặc xát gừng rồi rửa lại với nước. Để khi rim mực sữa không bị teo các bạn nên đun một nồi nước nhỏ, thêm một chút muối rồi cho mực vào trần sơ (chú ý chỉ trần sơ thôi bạn nhé, kẻo mực sẽ teo, đen lại và không có độ dai đấy!)
* Bước 3
Bắt chảo lên bếp, cho thêm lượng dầu ăn vừa phải, đợi chảo nóng rồi để tỏi vào cháy cho vàng thơm. Tiếp đó, cho mực vào, thêm đường và nước mắm rồi đảo đều. Chú ý phải đảo đều tay và để lửa nhỏ thôi nhé!
* Bước 4
Sau một khoảng thời gian, đợi khi nước gần cạn thì cho tiêu và ớt vào rồi lại tiếp tục đảo đều. Khi nước đã cạn thì cho hành lá cắt khúc vào đảo thêm vài lần rồi tắt lửa là xong. Lưu ý: Tuỳ theo lượng nước mắm thì món mực của bạn sẽ có nước sốt sệt sánh hay khô bám vào trong miếng mực nhé. Bây giờ món ăn đã hoàn tất, bạn chỉ cần bày ra đĩa sao cho đẹp mắt ăn cùng với cơm nóng là ''tuyệt cú mèo'' luôn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne