Pasta Pomodoro

Name: Cách nấu món Pasta Pomodoro - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sergio Crepaldi

Pasta Pomodoro

Pasta pomodoro hay còn gọi là pasta tomato sauce truyền thống của Ý được chuẩn bị từ pasta, cà chua, dầu oliu, lá basil. Tôi không thể nói được Tiếng Việt nhưng lại muốn chia sẻ cùng vợ và mọi người. Nên nhờ vợ tôi dịch lại. Buon appetito

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

1 kg

cà chua thật chín

2 thìa

sốt cà chua đậm đặc

3 thìa

dầu oliu

lá húng tây basil

250 gr

Italy pasta

2 tép

tỏi

1 nắm

muối hạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua luộc chín, để nguội vỏ và hạt

* Bước 2

Đem cà chua xay mịn

* Bước 3

Cho dầu oliu vào nồi, đun nóng. Tỏi đập dập cho vào với dầu phi thơm.

* Bước 4

Cho sốt cà chua đã xay nhuyễn và cà chua đậm đặc vào đảo đều, đun nhỏ lửa

* Bước 5

Thêm lá basil vào nấu chung. Nêm muối, thêm đường vừa ăn. Cà chua ở Việt Nam hái lúc còn xanh đợi chín nên khá chua. Tôi khuyên mọi người nên thêm chút đường.

* Bước 6

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Cho muối vào. Nước sôi kỹ thì cho pasta vào luộc. Khi nước sôi trở lại thì tính phút theo thời gian đã ghi trên bao bì của gói pasta. Mỳ penne thường thì luộc 11'