Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá hồi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vụng VềBún cá hồi
Món này mình học từ Kitchen Art, thay vì làm bún chả thịt, mình làm món này vì mình rất thích cá. Tối qua vừa ăn món này, bữa tối mình hay ăn cá, nhưng quên mất ko chụp lại ảnh. Ảnh này lấy từ sách của KA. Món mình làm cũng giống hệt như vậy. Ăn rất ngon, ko bị ngán và thêm sự phong phú cho các cách chế biến từ cá hồi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăncá hồi
bún
đu đủ xanh
cà rốt
lạc
rau thơm bạc hà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi thái miếng vuông 1 cm, cho dầu vào chảo, cho cá hồi vào rán vàng hơi cháy cạnh.
* Bước 2
Đu đủ, cà rốt nạo sợi, ngâm nước lạnh một lúc cho giòn, sau đó vớt ra để ráo. Pha nước mắm/đường/giấm theo tỉ lệ (dùng thìa canh): 1/2:1:1 trộn vào đu đủ, cà rốt, thêm chút ớt => thành nộm.
* Bước 3
Pha nước mắm chấm bún: nước mắm/đường/giấm/chanh/nước theo tỷ lệ: 1:1:1/2:1/2:4 (tùy khẩu vị thích ăn mặn/nhạt thì thêm nước 4-5), thêm tỏi băm nhỏ, ớt.
* Bước 4
Lạc rang chín tới, bỏ vỏ, giã vỡ.
* Bước 5
Thành phẩm: Xếp bún, cá hồi, nộm đu đủ, lạc rang, sau đó rưới nước mắm, ăn kèm rau thơm bạc hà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne