Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đầu cá hồi om chuối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hai OanhĐầu cá hồi om chuối
Đầu cá hồi thường dùng để nấu canh chua trong các bữa ăn của gia đình cũng như các buổi tiệc,… Để thay đổi khẩu vị, hôm nay mình xin trình bày món Đầu cá hồi ôm chuối cùng cả nhà.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá hồi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo.
* Bước 2
Chuối chát cắt xéo dày khoảng 1- 1.5cm, ngâm nước muối để chuối không bị đen, vớt ra khi đem luộc sơ.
* Bước 3
Cho dầu vào chỗ, để nóng dầu cho cá vào chiên hơi vàng. Ướp cá đã chiên với hành băm nhuyễn, 2 muỗng cafe muối, 2/3 muỗng cafe bột ngọt, 2/3 muỗng canh nước mắm, một ít ớt bột (tùy khẩu vị cay của từng gia đình cho vào phù hợp) để khoảng 10- 15 phút cho cá thấm gia vị.
* Bước 4
Cho nước vào nấu sôi, cho chuối chát đã cắt vào, đun khoảng 5 phút cho nước sôi lại rồi vớt ra, để ráo.
* Bước 5
Cho cá đã ướp lên bếp đảo nhẹ tay 5- 7 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó cho cá ra dĩa,
* Bước 6
Sắp chuối chát đã luộc sơ ở dưới, cá sắp lên trên. Bắt lên bếp để nóng khoảng 3- 5 phút , sau đó cho nước lạnh vào vừa ngậm mặt cá. Đun khoảng 20- 25 phút cho cá và chuối ngấm gia vị, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị từng gia đình.
* Bước 7
Bước cuối cùng chúng ta trang trí ra đĩa, dùng với cơm nóng thay món cá kho hằng ngày của gia đình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne