Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm trộn (비빔밥)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đồng Thanh NgânCơm trộn (비빔밥)
Đây là món mình hay làm khi lười hoặc khi k biết ăn gì. Khi lười, mình lướt tủ lạnh xem còn gì k là cho vào trộn hết (bỏ qua luôn cả việc xắt sợi). Còn khi k biết ăn gì thì cơm trộn là món có đầy đủ rau thịt và lại dễ ăn, kể cả là cơm nguội. Quan trọng là chọn đc loại tương ớt thật ngon thôi.
Nguyên liệu
4 thìa cafe
tương ớt Hàn Quốc (고주장 / ko-chu-chang)
1 thìa cafe
dầu mè Hàn Quốc
1/2 củ
cà rốt/ dưa leo xắt sợi
1 thìa cafe
hạt mè rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cơm như bình thường (cho thêm nếp để cơm dẻo hơn). Hoặc nấu cơm với các loại hạt của Hàn Quốc. Ngâm hạt trước 30ph với nước sau đó nấu như bình thường (vẫn nên cho thêm nếp nhé)
* Bước 2
Cơm trộn ngon hay k phụ thuộc vào độ dẻo của cơm và tương ớt. Các nguyên liệu khác hầu như k cần nêm nếm, chỉ cần xắt sợi vừa để xếp vào tô cơm mà bạn định trình bày món ăn. Bạn có thể luộc trứng hay tráng trứng, có thể xào thịt bò hoặc thịt lợn hoặc chỉ trộn các loại rau với cơm đều đc.
* Bước 3
Đúng như tên gọi cơm trộn, bạn trộn bất kỳ gì bạn thích thôi. Miễn là khi trình bày món ăn đc hài hoà màu sắc và đẹp mắt là đc.
* Bước 4
Sau khi bới cơm ra tô và sắp xếp các nguyên liệu bên trên bề mặt cơm, đừng quên dầu mè Hàn Quốc và rắc hạt mè rang vào một trong những nguyên liệu sẫm màu (để làm nổi bật hạt mè thôi)
* Bước 5
Thông thường cơm trộn hay để trứng hoặc tương ớt ở giữa vì dễ tạo thành hình tròn và tiện sắp xếp các nguyên liệu khác. Món ăn kèm dĩ nhiên là kim chi Hàn Quốc rồi ạ ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne