Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò ai ơi... :)
Giới thiệu
Nguyên liệu
3 lb
bắp bò
2 lb
xương heo
2 lb
giò heo
1/2 cây
chả bò
2 củ
hành Tây
1/3 trái
thơm
1/2
bắp cải
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên ta bỏ xương, giò heo bắp bò vô nồi, nước lạnh, chút giấm và muối nấu cho chất dơ ra rồi rửa qua nước lạnh để ráo; sau đó bỏ vô nồi hầm với 6-7 lít nước.
* Bước 2
Rồi bỏ 1 củ hành Tây, 5tbsp đường, 5tbsp muối và hầm khoảng 2-3 tiếng, nhớ vớt bọt ra...
* Bước 3
Sau khi hầm 2-3 tiếng lấy giò heo và bắp bò ra, xương vẩn để hầm, vớt hành Tây ra luôn.
* Bước 4
Ta cắt thơm ra từng miếng, rồi xay nhiển với 1cup nước; xả ta bầm ra và cột lại bỏ vô nồi hầm với thơm đã xay khoảng 30 phút nửa
* Bước 5
Bắt cái nồi khác, bỏ 4tbsp dầu ăn và hột điều xào khoảng 30 phút rồi đổ qua ray lấy nước bỏ vô nồi hầm
* Bước 6
Ta bỏ 1tsp mắm ruốt vô nồi nước lèo hầm 15 phút nửa.
* Bước 7
Ta rửa rau và cắt bắp bò, chả lụa ra mỏng từng miếng
* Bước 8
Sau cùng thưởng thức tô bún với nước lèo nóng nha các bạn :)
* Bước 9
Tô bún không thể thiếu rổ rau nha :)
* Bước 10
Nhìn nồi nước thấy đói bụng :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne