Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún dọc mùng, móng giò, mọc, sườn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Linh PhungBún dọc mùng, móng giò, mọc, sườn
Hà Nội mùa hè nóng , mình nấu để cả nhà ăn trưa mời mọi người tham khảo nhé
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
06 phần ănThời gian nấu :
30 phútsườn
thịt nạc vai xay
cà chua
dọc mùng
nấm hương
mộc nhĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu sườn và móng chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc qua. Cho muối và dấm vào làm cho móng giò thơm. Nước sôi đổ ra ngoài ta cho muối và dấm rửa lại lần nữa cho sạch để ráo.
* Bước 2
Phi thơm hành cho sườn, móng cho bột nêm, nước mắm đảo cho săn thịt và ngấm gia vị khoảng 5 phút cho nước vào ninh. Trong lúc chờ cho thịt giừ ta làm các việc sau.
* Bước 3
Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho mềm sau đó xay nhỏ hoặc băm nhỏ cho vào thịt đã xay, ướp thịt cho chút tiêu nước mắm, bột nêm khoảng 10 phút
* Bước 4
Sau đó xem móng giò đã chín tới (lưu ý đừng để móng giò giừ quá ăn sẽ mất ngon.) viên tròn thịt thả vào nồi.
* Bước 5
Dọc mùng tước vỏ sau đó ta thái vát khoảng7ctm bóp muối để 5 phút sau đó rửa sạch ướp chút nghệ cho màu đẹp. Đun nồi nước riêng trần dọc mùng
* Bước 6
Thái cà chua hình miếng cau. Cho chảo lên bếp cho chút dầu ăn hành khô phi cho thơm đố cà chua vào đảo khoảng 2 phút sau đó cho vào nồi nước dùng.Hành, mùi tầu thái nhỏ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne