Thịt Xá Xíu Tự Ướp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maria Thúy Hoàn Bui

Thịt Xá Xíu Tự Ướp

Những miếng thịt chế biến tại giá mà tự cách ướp của chính chủ ;-) nếu ai thích thì làm thử nha :-) chúc các bạn may mắn ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng dầu cho hạt điều, (nghệ) gạn ra lấy mỗi nước dầu màu chia ra làm hai. Dùng 1 nửa dầu trộn hỗn hợp vào sát đều. Cột chặt bó lá chuối giấy nhựa dùng tăm chọc 2 đầu vài lỗ, cất tủ lạnh quá đêm.

* Bước 2

Hôm sau muốn hấp bếp cách thủy 180 độ, hoặc xoong (nồi) hấp 50 phút. Mang ra bóc vỏ dùng dầu còn lại. Phi nóng lăn miếng thịt đều, để nguội cất tủ lạnh vài tiếng cắt mỏng ăn với rau sợi chua (cà rốt, đu đủ xanh, ớt và ngò rí).