ĐẬU SỐT CÀ CHUA THỊT BẰM.

Name: Cách nấu món ĐẬU SỐT CÀ CHUA THỊT BẰM. - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Mai

ĐẬU SỐT CÀ CHUA THỊT BẰM.

Lần đầu tiên làm món này, cũng hồi hợp sợ không ăn được nhưng hên là mọi thứ suôn sẻ, món ăn thơm ngon cũng giống giống như lần mình đi ăn Buffet gặp món này. Mọi người thử xem có gì góp ý với mình với hihi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

40 phút

300 g

đậu hà lan (đậu màu trắng hạt dài dài hay gọi là đậu mỹ).

300 g

thịt nạc xay.

5 trái

cà chua.

chai tương cà cholimex.

4 củ

hành tím.

2 củ

tỏi.

1/3 hộp

bơ Tường An.

Hạt

nêm, đường, muối, tiêu.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa đậu cho sạch rồi bỏ lên nồi cơm điện, nấu đậu như nấu cơm, nên bỏ nhiều nước vì đậu hút nước, chờ đậu chín.

* Bước 2

Hành tỏi băm nhuyễn, cho 1/3 hành tỏi vào thịt, nêm gia vị thêm muối, tiêu, hạt nêm vào.

* Bước 3

Rửa cà chua, xắc hạt lựu nhỏ nhỏ.

* Bước 4

Bật bếp lên xào, cho bơ vào tầm 2 muỗng cà phê, rồi cho 1/3 hành tỏi vào phi thơm, xong bỏ thịt vô xào cho săn thịt. Rồi cho thịt ra ngoài tô.

* Bước 5

Tiếp tục làm với cà chua, bỏ 1/3 phần hành tỏi còn lại vô cùng với dầu ăn (tầm 3 muỗng cà phê), phi lên cho thơm, bỏ cà chua vào, đậy nắp lại cho cà chua mau nát. Nấu tầm 15p rồi bỏ thịt vào, nêm cho vừa ăn.

* Bước 6

Trong thời gian đó, bạn nào muốn ăn kèm với nui hay mì ý có thể tranh thủ luộc mì hay nui nhé.

* Bước 7

Tiếp tục cho đậu đã nấu nhừ vào trong nồi sốt cà chua.

* Bước 8

Cuối cùng cho thêm tương cà vào, liều lượng tùy vào sở thích từng người. Nên bỏ tương cà vào cuối cùng để tránh tương bị chua gắt. Cho thêm chút bơ nữa nếu thích.