Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Mực
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Diệu ThúyChả Mực
Thuý cooky. Đây là món ăn nhìn thì đơn giản nhưng quá trình làm lại khá phức tạp, tốn công. Cơ mà đổi lại ăn rất ngon. Lần đầu tiên Thuý ăn thấy ngon quá (ko thích ăn các loại chả trừ chả mực) nên mẹ đã tìm hiểu và làm cho mình. Sau vài lần thử nghiệm thì món chả mực đã ngon hơn rất nhiều, còn ngon hơn làm ngoài hàng ý
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch mực, thìa là. Ướp muối cho mực đỡ mùi tanh. Rồi ta lại rửa sạch
* Bước 2
Thái nhỏ mực rồi giã nát. Hoặc có thể dùng máy xay xay nhỏ, bạn nên cho 1 chút nước vào máy nếu muốn xay (như vậy sẽ dễ xay hơn). Để lại 1 phần ít mực để thái nhỏ hạt lựu để khi ăn sẽ cảm nhận được độ sần sật của chả mực
* Bước 3
Băm nhỏ tỏi, hành hoặc dùng máy xay nhỏ với mực. Thìa là băm nhỏ
* Bước 4
Trộn hỗn hợp mực xay, mực thái hạt lựu, thịt lợn xay, tỏi, hành, tiêu (cho nhiều), muối, đường (ít), thìa là và bột mì. Trộn đều hỗn hợp
* Bước 5
Bắc chảo và đổ nhiều dầu. Chờ dầu nóng thì vo viên thành miếng vừa ăn và bắt đầu rán. Lưu ý là rán lửa bé thôi nhé. Vì chả mực rất dễ nổ gây bỏng. Em gái mình đã bị bỏng vì rán món này đó.
* Bước 6
Cuối cùng chúng ta đã có món Chả mực chín vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi thìa là và tỏi cộng thêm vị tiêu, ăn cực ngonnn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne