Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho tàu - thịt kho hột vịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tam NguyenThịt kho tàu - thịt kho hột vịt
Nhà ai cũng đi làm, cả tuần lại bận rộn không có thời gian chuẩn bị thức ăn, dạo này lại hay mưa nữa chứ, để tiết kiệm thời gian, vừa về là có cơm ăn liền, kho liền nồi thịt là có thể ăn cả tuần. Trời mưa, về nhà có cơm nóng, dĩa rau sống, dĩa thịt kho...
Nguyên liệu
thịt vai heo
thịt ba rọi
sườn non
trứng vịt
nước màu dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để tránh mọi người ngán và ý thích của mỗi người 1 khác, nên mình kho nhiều loại thịt. Trước tiên là ướp thịt. Thịt đem về rữa sạch,cắt cục vừa ăn. Cho thịt vào tô ướp với nước mắm, đường, hành xay, tỏi xay, tiêu và bột ngọt, trộn đều.
* Bước 2
Sau đó, cho nước màu dừa và nước tương vào, rồi trộn đều, sao cho thịt thấm đều. Để 15ph. Thật ra, kho bằng nước dừa thì khỏi bỏ nước màu cũng được nhưng mà màu sẽ lâu lên hơn.
* Bước 3
Trứng vịt luộc chín, lột sạch vỏ
* Bước 4
Dừa mua về chặt lấy nước. Đổ thịt vào nồi, sau đó đổ nước dừa vào, có thể thêm chút nước nếu cần thiết, sao cho nước sấp sấp mặt thịt. Cho trứng vào. Thường thì mình kho đồ ăn hay cho vài trái ớt nguyên vào, nước kho sẽ thơm và có vị ấm hơn là chỉ kho tiêu.
* Bước 5
Đun lữa nhỏ cho tới khi thịt thấm và mềm. Bạn nào thích ăn nhạt thì nước còn khoảng 1/2 thì tắt bếp, bạn nào thích ăn đậm 1 chút thì nước cạn còn 1/3 thì tắt bếp hoặc có thể để nước kẹo lại 1 chút.
* Bước 6
Dọn thịt và trứng kèm thêm dĩa rau sống ăn kèm với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne