Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà hầm thuốc bắc siêu dễ làm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thường XuânGà hầm thuốc bắc siêu dễ làm
Nhân dịp gà đang rẻ nên làm món này. Tối ăn cơm xong, chuẩn bị 15’ rồi bỏ nồi hầm. 9-10h là có đồ ăn đêm rồi ^^.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
1-2 mớ tuỳ sở thích
Rau ngải cứu
1-2 gói
thuốc bắc hầm gà, mua ở tạp hoá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa gà, sát muối hột cho sạch. Chặt làm 4 và tách đùi ra cho nhanh chín. Lựa theo khớp xương mà cắt, chỉ cần kéo và dao nhỏ, khỏi dùng thớt luôn.
* Bước 2
Ướp gà với tiêu, muối, gừng, ít mắm. Nếu dùng nồi cơm điện hoặc áp suất thì để ngấm 30-1 tiếng. Còn mình dùng nồi nấu cháo, nó sôi rất chậm nên không cần đợi ướp.
* Bước 3
Thêm ngải cứu và gói hầm thuốc bắc, đổ nước sâm sấp. Ninh nhỏ lửa. Nồi áp suất chắc tầm 45’, nồi c điện khoảng 60’ (mình ít dùng hai loại này nên không chắc về tgian). Còn nồi nấu cháo như mình là khoảng 2,5h với nút đun nhanh và 3-3,5h với nút đun chậm.
* Bước 4
Gà nhừ thì măm thui. Món này hơi ngấy nên mình hay ăn với bánh mì và kim chi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne