Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho tàu
Giới thiệu
Nguyên liệu
4
hoa hồi
5 muỗng canh
nước tương hoà với 5 muỗng nước
4 tép
tỏi đã bóc vỏ
3 muỗng canh
rượu trắng
1
tí muối
1 củ
hành tây cắt sợi
60 g
Bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt nồi nước, khi nước sôi cho thịt, muối và rượu trắng vào, đợi khi nước sôi lần hai vớt thịt ra và rửa lại bằng nước lạnh để ráo
* Bước 2
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi chảo nóng cho tép tỏi và hoa hồi vào; khi tỏi chuyển màu vàng, mình cho thịt đã để ráo vào chiên cho vàng đều rồi vớt ra để riêng. Nhớ để lửa vừa.
* Bước 3
Xấp thịt đã chiên vàng lên xửng hấp với hành lá và hành tây, cho nước tương đã hoà với nước vào hấp 30’ với lửa nhỏ (bước này bạn nào thích có trứng thì cho trứng đã luộc và bốc vỏ vào hấp chung)
* Bước 4
Sau 30’ xấp thịt ra dĩa, phần nước thịt đổ vào cái chảo nhỏ đun, khi sôi cho bột năng đã hoà với nước vào khuấy đều rồi tắt bếp, cho phần nước sốt lên bề mặt thịt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne