Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho tàu, canh cà chua giá ăn kèm cơm và rau luộc 🌿
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Mỹ KhánhThịt kho tàu, canh cà chua giá ăn kèm cơm và rau luộc 🌿
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng luộc sau đó lột vỏ, chiên sơ. Thịt cắt miếng vừa ăn, rửa sơ, ướp nhẹ với hành tỏi + nước mắm. Thắng đường cho lên màu, xào sơ với thịt đã cắt, đổ nước vào đợi cho sôi là tan hết đường vừa thắng. Nêm xíu nước mắm, ninh cho tới khi thịt thấm xíu màu (tầm 20-30p), nêm kĩ lần nữa với nước mắm, cho trứng vào chung rồi kho thêm cho tới khi thịt và trứng thấm đều màu. Cho ớt trái còn nguyên vào. Chung quy tầm 20p-30p nữa là ngon 👍🏻
* Bước 2
Cà chua cắt nhỏ. Xào sơ cho thơm với ra nước, bỏ thịt bằm vào xào chung. À nhớ cho 1 xíu đường để dịu lại vị chua của cà chua nha. Thịt chín sơ rồi thì bỏ nước vào. Đợi sôi rồi thì nêm nếm vừa ăn, sau cùng mới bỏ hành và giá vào. Tips là nên hơi đậm xíu vì bỏ giá vào là canh sẽ ra thêm nước và sẽ bị lạt đi.
* Bước 3
Tips nữa là hành cắt để bỏ vào canh xong sẽ dư cọng hành trắng. Mình hay tước ra bày chung với thịt kho, vừa đẹp ăn cũng ngon mà không bị cay kiki
* Bước 4
Rau thì bỏ xíu xiu dầu vào luộc cho xanh. Thịt kho dằm ớt nãy bỏ kho chung rồi dằm trứng chấm rau luộc là ngon khỏi chê luôn 😭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne