Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lạp dục(thịt heo phơi khô của người Hoa)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm cải cách như sau:
Chuẩn bị muối như sau:
* Bước 2
Cho muối hột lớn vào rang khô 100 gram cho hoa hồi 3 cánh + 2 café hoa tiêu hột, rang thơm lên
* Bước 3
2 kí thịt nạc nhất (3 rọi ở phần nạc nhiều) Mua miếng to về rồi về nhà cắt vừa vừa mỏng.
1 café muối xoa ở trên lên mặt thịt rồi để cho nó ngấm tầm 2 tiếng rồi đem rửa sạch nó, dùng giấy lau khô.
* Bước 4
Nước tương 1 cup
Mai quế lộ 1 cup
Đường màu vàng 20% nhất định phải là đường nâu.
Cho thêm bột hoa tiêu 1 café
Bột tiêu ½ café (bột tiêu trắng)
* Bước 5
Tất cả trộn đều rồi cho thịt vào ướp, sao cho nước nó ngâm qua mặt thịt. Lấy mấy cái châm châm thịt cho nó ngấm, ướp qua đêm trong tủ mát. Lấy ra phơi 1 ngày ngoài trời nắng hoặc mùa hè thì 5 đến 6 tiếng. Tầm khí hậu 15 độ là được rồi. Lấy vào ướp thêm 1 lần nữa vào cái dung dịch gia vị còn thừa, cứ làm như vậy từ 2 đến 3 lần, sau 3 lần như vậy thì để vào trong nhà treo nó ít nhất 3 ngày.
Chú ý thời tiết phơi nó ảnh hưởng đến thịt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne