Trang chủ bún chay khô Bún chay khô
Bún chay khô yêu thích

Bún chay khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp của Quỳnh

Bún chay khô

#bepvang Bún chay khô kết hợp từ nhiều nguyên liệu, là một trong các món mà mỗi ngày ăn chay mình thỉnh thoảng làm để thay đổi bữa ăn cho gia đình.

Nguyên liệu

1 lát

đậu khuôn

100 gram

nấm bào ngư

100 gram

nấm tươi

100 gram

phù trúc tươi

200 gram

chả chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu khuôn: rửa, cắt miếng theo chiều dài, chiên vàng hai mặt.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phù trúc tươi: xắt miếng nhỏ, đảo sơ qua dầu, thêm thìa hạt nêm chay.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nấm tươi và nấm bào ngư: cắt bỏ gốc, rửa với nước muối loãng, tao với dầu và boaro, thêm 1 thìa xì dầu và hạt nêm chay, cho ớt vào (nếu ăn cay).

* Bước 4

Xếp đậu khuôn chiên, nấm xào, căn xào ra dĩa cùng với chả chay (mua).
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khử dầu, hành và boaro. Rang đậu phộng, chà rồi rẩy vỏ, giã dập.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Pha chế nước tương: Thơm xay, ớt tỏi băm, xì dầu, chanh, đường, khuấy đều.

* Bước 7

Làm dưa chua: đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa, bào sợi, ngâm đường 15 phút. Hòa 1 bát gồm 2 thìa dấm, 1 thìa nước, 2 thìa đường, khuấy tan rồi cho vào bát đu đủ, cà rốt, trộn đều, khoảng 2 tiếng thì khi đủ độ chua thì ăn được.

* Bước 8

Bày bún ra tô, xếp căn xào, nấm xào, đậu khuôn chiên, chả chay, dưa chua lên trên, chan nước tương, rắc đậu phộng, dầu khử, trộn đều và ăn với rau sống, dưa leo, thêm muỗng tương ớt nhà làm.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÚN CHAY bún chay khô CHẢ CHAY đậu khuôn nấm bào ngư Nấm tươi Phù trúc tươi Chả chay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún chay khô Bún chay khô
sao : Bếp của Quỳnh
Bún chay khô Bún chay khô
sao : Bếp của Quỳnh
Bún ram chay Bún ram chay
sao : Bếp của Quỳnh
Bún riêu chay Bún riêu chay
sao : Bếp của Quỳnh

Món ăn tương tự

Bún chay khô

Bún chay khô
Bún chay khô

Bún chay khô
Bún khô chay

Bún khô chay
Bún măng khô chay

Bún măng khô chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne