Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún ram chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCách Làm Món Bún ram chay của Bếp của Quỳnh
#ebepvang
Bún ram chay làm tuy hơi nhiều công đoạn một chút nhưng được một bữa ăn ngon thì cũng xứng đáng, thường thì món này nhà mình chỉ làm vào ngày mồng 1 hoặc ngày rằm thôi.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
120 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ram chay: Chuẩn bị miến ngâm với nước khoảng 30 phút rồi xắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước 2 tiếng, rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần củ boaro băm nát. Hành lá xắt nhỏ. Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng. Cho đậu xanh hấp, miến, nấm mèo, boaro vào thau, thêm 2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm chay, tiêu, trộn đều lên.
* Bước 2
Xếp bánh tráng ra khay, cho lượng nhân vừa đủ vào giữa bánh tráng, gói kĩ hai đầu tránh để nhân rớt ra ngoài. Ram gói xong có thể cho vào hộp, bỏ vào ngăn đông tủ lạnh, khi nào dùng thì rã đông trước 1 tiếng.
* Bước 3
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng hạ bớt lửa và xếp từng cây ram vào chảo chiên, lật đều để ram chín vàng hai mặt.
* Bước 4
Chuẩn bị rau sống, nước tương pha ớt băm, hành phi dầu.
* Bước 5
Đậu phộng rang, rẩy vỏ, giã dập.
* Bước 6
Cho rau sống vào tô, xếp bún lên trên, xắt ram cho vào, thêm dưa leo, chan nước tương đã pha, rắc đậu phộng, trộn đều và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne