Trang chủ bún chay khô Bún chay khô
Bún chay khô yêu thích

Bún chay khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp của Quỳnh

Bún chay khô

#bepvang Bún chay khô kết hợp giữa đậu khuôn, mì căng, nấm, mình cuốn thêm ít cây đậu khuôn lá lốt ăn kèm, còn nước chấm thì mình pha theo sở thích cũng đơn giản thôi.

Nguyên liệu

2 lát

đậu khuôn

5 cây

mì căng

200 gram

nấm bào ngư

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cọng boaro rửa rồi băm, thêm hành tím, tao chín. Múc ra chén.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chiên 1 lát đậu khuôn và mì căng vừa chín đến, cắt miếng ra, ướp với boaro đã tao, ngũ vị hương, nước tương, đường, tiêu, ớt bột khoảng 1 tiếng. Cho chảo dầu lên bếp, rim phần mì căng và đậu khuôn đã ướp, thêm tí nước, nếm vừa ăn, rim đến khi thấm và nước sền sệt.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

1 lát đậu khuôn rửa sơ rồi vò nát, ướp với hành tím, tiêu, hạt nêm chay, trộn đều, lá lốt rửa sạch từng lá và để ráo, cuốn đậu khuôn vò bên trong, hấp rồi cho vào chảo chiên cho chín.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nước tương chan bún: ớt tỏi giã với tí đường, thêm chao, nước tương và phần nước sền sệt của đậu khuôn và căn rim, khuấy đều rồi nêm theo khẩu vị.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch, tao chín.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Rau sống rửa sạch, xắt dưa leo mỏng, bào thêm ít cà rốt.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đậu phộng rang, rẩy vỏ, giã dập.

* Bước 8

Xếp rau sống vào tô, cho bún lên, xếp đậu khuôn, căn rim, nấm bào ngư xào, dưa leo, cà rốt bào, múc 1 vá nước tương cho vào, thêm đậu cuốn lá lốt, rắc đậu phông, trộn đều và chan nước tương vừa ăn.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÚN CHAY bún chay khô đậu khuôn mì căng nấm bào ngư

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún chay khô Bún chay khô
sao : Bếp của Quỳnh
Bún ram chay Bún ram chay
sao : Bếp của Quỳnh
Bún riêu chay Bún riêu chay
sao : Bếp của Quỳnh
Rau càng cua trộn bò Rau càng cua trộn bò
sao : Bếp của Quỳnh

Món ăn tương tự

Bún chay khô

Bún chay khô
Bún khô chay

Bún khô chay
Bún măng khô chay

Bún măng khô chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne