Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhBún riêu chay
#ebepvang
Thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng bún riêu chay vào ngày mồng 1, ngày rằm, ăn chay thì cứ đủ loại củ quả mà nấu thôi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60 phútđậu khuôn sống
nấm rơm tươi
nấm bào ngư
cải
cà rốt
thơm
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1 lát đậu khuôn rửa rồi xắt cục. Chiên sơ với dầu cho chín đều các mặt. Gắp ra dĩa.
* Bước 2
1 lát đậu khuôn rửa rồi bốp vụn, thêm vào boaro băm, tiêu, hạt nêm chay, trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Cho chảo lên bếp, tao dầu với boaro rồi cho đậu vào xào.
* Bước 3
Cà rốt, củ cải bỏ vỏ, rửa sạch, xắt cục, cho vào nồi nước, thêm tí muối, ninh chín khoảng 20 phút, xắt thơm cho vào.
* Bước 4
Tao dầu với phần củ boaro xắt mỏng, cho cà chua vào tao, rồi đến nấm tươi, nấm bào ngư, thêm hạt nêm chay, đảo đều thấy nấm chín đến thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho các thứ đã xào như nấm, đậu khuôn cục, một nửa đậu khuôn nát vào, nêm vừa ăn, tiếp đến xắt tàu hủ non vào, thêm ít màu điều cho đẹp mắt.
* Bước 6
Chuẩn bị rau sống, có rau muống chẻ, rau thơm, tía tô (hôm đó mình quên mua) là những loại đặc trưng khi ăn bún riêu. Xắt ớt vào chén xì dầu ăn kèm.
* Bước 7
Cho bún ra tô, chan nước nhân bún vào, cho phần đậu nát lên trên, rắc boar
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne