Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nướng Hàn Quốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
trieuminhThịt nướng Hàn Quốc
Trời mát mẻ hơi lành lạnh thì làm món này chỉ có chuẩn. Đây là công thức em tự nghĩ ra và điều chỉnh khi đã được ăn phiên bản của các bạn Hàn Quốc + phiên bản trong các show Hàn + ở nhà hàng Hàn Quốc ở Việt Nam, dễ làm, nhanh gọn, ngon lành, mỗi tội ăn xong nóng trong người nên em xin gợi ý cả nhà hãy ăn cùng với 1 cốc trà chanh ạ, bảo đảm hết sảy!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các loại thịt. Nếu là thịt heo thì em không ướp gì, chỉ thái mỏng, sau đó bắc chảo nóng (cho đỡ tốn tgian dùng bếp nướng chùi rửa mất công), dùng cọ thoa 1 miếng bơ mỏng lên chảo, sau đó đợi nóng thì cho từng lát thịt vào áp chảo, trở thịt tới khi 2 mặt chuyển màu vàng nâu và có độ giòn ở da thì lấy ra.
* Bước 2
Nếu là thịt bò thì e cũng thái mỏng, ướp với 1 ít dầu hào, mè rang, dầu mè, nước tương, muối rồi để trong tủ lạnh ít nhất 15' cho thịt thấm và mềm, sau đó vẫn dùng chảo ko dính, cho thẳng từng miếng thịt bò vào áp chảo (ko cần cho dầu ăn vì mỡ từ thịt chảy ra là đủ). Đối với thịt bò thì e thích ăn tái bên trong nên e chỉ bỏ vô áp chảo nhanh 2 mặt rồi lấy ra ngay.
* Bước 3
Pha sauce : các chị em trộn tương ớt Gochujang + tỏi xay (ra cả nước càng tốt) + đường + nước sôi + ớt bột là xong. Liều lượng tuỳ vào số lượng thịt và số người ăn, độ cay và độ ngọt các chị em điều chỉnh theo khẩu vị thôi ạ, e thích ăn cay nên với 200g thịt thì e làm 1 muỗng canh tương ớt gochujang, 3 múi tỏi xay (hơi bị hăng ăn xong cũng văn thị mùi lắm nhưng ngon), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước sôi, 2 muỗng cà phê ớt bột rồi cứ thế trộn đều lên là xong
* Bước 4
Rửa rau diếp xoăn, xắt tỏi thành lát mỏng, cơm trắng nóng dẻo càng ngon ạ.
* Bước 5
Thế là xong rồi! Và đây là thành quả của miếng thịt ba rọi ngon lành của em, không hề ngán dù nhiều mỡ, thơm thoảng mùi bơ và da heo hơi giòn nữa.
* Bước 6
Khi ăn các chị e lấy 1 lá rau diếp, sau đó 1 lá rau thơm tuỳ thích, rồi 1 miếng thịt, 1 muỗng cơm, 1 lát tỏi sống, 1 ít tương ớt, rồi gói ghém lại cho cả vào mồm ăn như trong phim í. Hồi xưa em hay thấy sợ mấy ng trong phim sao đùn được cả quả to thế nhưng giờ em ăn thử thì thấy ăn như vậy mới ngon và đã! Chúc cả nhà thành công và ngon miệng ạ! Massige deuseyo ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne