Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Khóm 🍍
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gr
bột mì đa dụng
30 gr
bột sư tử
60 gr
cream cheese
100 gr
đường xay (icing sugar)
70 ml
whipping cream
100 gr
Bơ nhạt
4 trái
khóm
100 gr
đường nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nhân :. Khóm ngọt sạch băm nhuyễn hoặc lấy nĩa bào tơi từng sợi khóm. Sau đó bắt chảo cho 100gr đường nâu vào cùng với khóm thêm vanilla vào xào đến khi khóm dẻo lên đường có thể vo được viên tròn k dính tay là đạt! Để nhân nguội và vo tròn nhân mỗi viên 20gr.
* Bước 2
Phần vỏ:
Bơ nhạt, đường xay, cream cheese đanh lên cho đều k cần đánh bông, sau đó thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh đều tiếp đến thêm whipping cream lại đánh đều tiếp cuối cùng rây bột mì đa dụng cùng với bột sư tử vào & trộn lên, nhồi cho đều bột sau đó lấy bọc bao thực phẩm ta gói bột lại để tủ lạnh 1 tiếng đồng hồ sau đó đem ra ngoài & lấy ra 1 ít bột mix với bột matcha làm lá khóm, phần bột còn lại ta chia đều mỗi viên vỏ bánh 30gr
* Bước 3
Tạo hình bánh :
Bước này chúng ta tạo hình bánh bằng khuôn, gói vỏ bánh & nhân lại vo tròn, lấy ít bột matcha màu xanh cho vào ở phần làm lá trong khuôn sau đó cho phần bánh đã vo tròn vào khuôn ép khuôn thành hình trái khóm
* Bước 4
Nướng bánh :
Nướng bánh ở nhiệt độ 170° 15p sau đó thoa lên mặt bánh 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng đã mix sữa tươi, đem nướng tiếp 10p là bánh chín đủ độ vàng là đạt!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne