Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Xào Nghệ Chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCách Làm Món Bún Xào Nghệ Chay của Nguyễn Hoàng Yến
#bepvang
Mấy hôm nay trời nắng uống nước đá ho sù sụ, nhà còn mấy củ nghệ nên xào trộn bún ăn. Đỡ ho lắm đó 😆
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghệ rửa sạch, dùng dao/miếng sắt bùi nhùi loại chà nồi (nhớ lấy miếng còn mới & sạch) cạo sơ vỏ, xay bằng máy hoặc băm hoặc giã tay tuỳ thích.
* Bước 2
Nấm mèo, sườn chay ngâm mềm cắt sợi, vắt ráo.
* Bước 3
Cho 3 mc dầu ăn vào chảo, rồi cho nghệ vào xào lửa vừa. Nghệ có mủ & dính nên lửa lớn dễ cháy & dính xuống lòng chảo.
* Bước 4
Xào đến khi dầu cũng chuyển qua màu vàng nghệ thì cho nấm, sườn chay vào xào cùng. Nêm 1 mcf hạt nêm chay, 1 mcf dầu hào.
* Bước 5
Đảo đều rồi cho đậu cô ve vào xào cùng, nêm 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương.
* Bước 6
Khi tất cả đã chín & thấm gia vị thì tắt bếp, thêm bún vào trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne