Bánh nướng trung thu (bằng nồi cơm điện/nồi chiên k dầu)

Name: Cách nấu món Bánh nướng trung thu (bằng nồi cơm điện/nồi chiên k dầu) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 cái (150gr)
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Blood Rose

Bánh nướng trung thu (bằng nồi cơm điện/nồi chiên k dầu)

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 cái (150gr)

180 g

nước đường

30 g

dầu thực vật

20 g

bơ đậu phộng

270 g

bột mỳ

20 g

bột sư tử

2 g

baking soda

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước khi làm rây qua bột mỳ, bột sư tử và baking soda cho mịn

* Bước 2

Cho vào tô nước đường, bơ đậu phộng cùng 2 lòng đỏ trứng gà đảo đều

* Bước 3

Trộn bột từ từ với hỗn hợp trên đến được như hình

* Bước 4

Tùy khẩu vị và sở thích mà mọi người làm nhân khác nhau. Theo công thức trước đó mìg xem thì 100g nhân, 50g vỏ nhưng vỏ sẽ k đủ để bao trọn nhân. Nên mọi người chia 50:50 nhé. 70g vỏ, 70-80g nhân bánh rồi vo viên cho vào khuôn tạo hình

* Bước 5

Quết dầu ăn xuống dưới đầu nồi cơm điện (hoặc lót giấy bạc ở nồi chiên k dầu), cho bánh vào nồi

* Bước 6

Với nồi cơm điện: bật nấu 10p quết hỗn hợp lòng đỏ trứng+1 thìa mật ong, nhẹ nhàng lật bánh rồi nấu 1p

* Bước 7

Chờ bánh nguội, quết hỗn hợp trứng+mật ong rồi cho vào nồi nấu tiếp 10p (lặp lại 2 lần). Lần nấu này mọi người nên lót thêm giấy bạc xuống dưới đáy nồi để tránh bánh bị cháy