Cheesecake

Name: Cách nấu món Cheesecake - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tram Huynh

Cheesecake

Các bạn muốn có một chiếc bánh sinh nhật nhưng không ưa vị béo ngậy của lớp kem và vị khô của lớp bánh bông lan thì cheessecake là ứng cử viên thích hợp nhất

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

1/2 cây

oreo

15 gr

bơ đun chảy

5 gr

gelatin bột hoặc lá

125 gr

creamcheese

30 gr

đường

100 ml

kem sữa tươi

1 hủ

yaour không đường

16 cm

đường kính đế rời hoặc ring

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nửa cây oreo xay hoặc bỏ vào nilong nghiềng nhuyễn, sau khi oreo nhuyễn cho thêm bơ chảy vào cùng, rồi trộn đều.

* Bước 2

Bỏ bánh vào đế khuôn rồi dàn đều hỗn hợp oreo và ép chặt sát đế khuôn. Bỏ vào tủ lạnh tối thiểu 15′.

* Bước 3

Ngâm Gelatin trong nước cho nở khoảng 10′ rồi cho vào lò vi sóng hoặc để chén đựng Gelatin trong nước sôi và khuấy đến khi gelatin chảy lỏng

* Bước 4

Tán nhuyễn creamcheese bằng thìa, thêm đường rồi dùng phới lòng đánh đều(1)

* Bước 5

Cho kem sữa tươi và yaour trộn đều cùng hỗn hợp (1) đến khi mịn mượt ta được hỗn hợp (2).

* Bước 6

Cho gelatin lỏng vào hỗn hợp (2) và khuấy đều, đem khuôn ra khỏi tủ lạnh, rồi đổ hỗn hợp vào khuôn. thả nhẹ khuôn để hỗn hợp được dàn đều. cuối cùng đem khuôn để vào tủ lạnh 2 tiếng là dùng được.