Bún Thái Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Cách Làm Món Bún Thái Chay của QUÂN NGUYỄN

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm dầu ăn hành tím(ba rô) cho đậu hũ, nấm hương, nấm rơm, sườn chay vô xào với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.

* Bước 2

Ở nồi khác phi thơm sả xay rồi cho ớt bột vô cho có màu, cho sả cây, cà chua lên xào, đổ lên 1,5 lít nước, nước cốt me,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay,1 muỗng canh nước tương, cho thơm lên luôn rồi nấu sôi, đổ chảo nấm, đậu hũ vô,cho lá chanh vô luôn rồi nêm nếm sao cho đủ vị chua ngọt.

* Bước 3

Rau sống thì bạn thích rau gì ăn rau đó. Bún Thái chay có mùi thơm rất đặc trưng từ sả, lá chanh và vị chua của me,cà chua, thơm tạo nên nước dùng ngọt thanh rất dễ ăn.