Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBún riêu chay
Nguyên liệu
nấm rơm
đậu hũ cắt nhỏ chiên vàng
sữa đậu nành không đường
cà chua
sắn
táo
cà rốt
me
sườn non chay(thay cho chả chay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các loại củ gọt vỏ rửa sạch cho vào nồi hầm với 1 lít nước trong 20 phút.
* Bước 2
Nấm rơm ngâm muối rửa sạch. Bắc chảo với 1 muỗng canh dầu phi thơm ba rô cho nấm rơm, đậu hũ, cà chua vô xào với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
* Bước 3
Sữa đậu nành cho vao song nấu lửa nhỏ, thêm tí dấm cho đậu đong thành váng nổi lên mặt.
* Bước 4
Múc váng đậu ra rây cho ráo nước
* Bước 5
Trộn đậu với chút dầu màu điều,nước tương và bột ngọt để nguội đậu sẽ đông lại như riêu cua.
* Bước 6
Nồi nước dùng vớt củ ra,cho phần nước đậu nành đã lược xác vào chung,cho chảo nấm đậu xào vào, nước cốt me,sườn chay cắt làm ba,1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương vào nấu sôi rồi nêm cho vừa ăn.
* Bước 7
Rau sống rửa sạch
* Bước 8
Cho bún ra tô,chan nước dùng lên, múc riêu đậu nành lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne