Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cho bé : Bánh quy Gấu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Xuân HoàngCách Làm Món Bánh cho bé : Bánh quy Gấu của Xuân Hoàng
Cũng là bánh quy, nhưng để đối phó với cái bọn nhóc "yêu cái đẹp" này thì mom tụi mình cũng phải chạy theo "thị hiếu" ạ 😌
Nguyên liệu
100 g
bơ lạt
75 g
đường xay, xíu muối
115 g
bột mì số 11 (đa dụng)
25 g
bột hạnh nhân
5 g
bột cacao
1 mcf
chiết xuất vanilla
170
độ - 15p
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho đường, xíu muối vào đánh cho hòa quyện. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà, đánh cho quyện. Rây bột mì + bột hạnh nhân vào đánh cho vừa.hòa quyện, k đánh lâu, bột sẽ bị chai, bánh nướng sẽ k sắc nét
* Bước 2
Chia bột thành 2 phần bằng nhau
Một phần thêm 5g bột cacao, trộn đều
Một phần thêm 1mcf vani, trộn đều
* Bước 3
Lấy từng phần bột, cho lên giấy nến, cán mỏng tầm 5 - 6mm, k được mỏng hơn, k là tí Gấu sẽ bị gãy đầu rụng tay chân hết nha các mom
Cho vào ngăn mát ít nhất 45p
* Bước 4
Lấy ra dùng khuôn nhấn lấy gấu. Cán màu nào lấy màu đó thui nhé ạ
Bộ khuôn có 2 phần:. Nếu vẽ mặt bằng Bút màu thực phẩm thì k cần nhấn nét bên trong.. Nếu vẽ bằng socola chảy, thì nên nhấn nét bên trong cho đẹp. Nếu làm ôm hạt thì không cần làm phần bột màu đỏ này (cũng là bột bánh quy, lấy một ít cho 1 - 2 giọt màu đỏ v bóp đều - không nhồi)
* Bước 5
Phần rìa sau khi lấy gấu đợt..1, các mom cán lại, rồi lại ch vào tủ mát, v làm lại các bước như trên nhé
* Bước 6
Mở lò trước ở 175 độ
Nướng 175 độ - 15 phút
* Bước 7
Giờ m trang điểm cho gấu nhé ạ. Hoặc vẽ bằng socola, hoặc dùng bút màu thực phẩm nhé
* Bước 8
Bút màu thực phẩm đây ạ
* Bước 9
M để nhiều hình nhìn cho xôm tụ ạ ;))
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne