Trang chủ giò lụa Cách Làm Món Bún Riêu Nấu Nấm Đông Trùng Hạ Thảo của Rose Truong

Bún Riêu Nấu Nấm Đông Trùng Hạ Thảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Cách Làm Món Bún Riêu Nấu Nấm Đông Trùng Hạ Thảo của Rose Truong

#Báo_aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo rửa sạch sẽ dưới vòi nước nóng, để trong rổ cho ráo. Nấu sôi nước, cho xương heo và củ hành tây vào, đợi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt.

* Bước 2

Tiếp theo làm riêu thịt: thịt xay trộn đều với thịt ghẹ xay và gia vị đã giã nhuyễn, cho thêm bột sắn dây vào trộn đều để tạo sự kết dính và riêu mềm mại không bị khô (có thể dùng 2 quả trứng nếu bạn không có bột sắn dây).
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau khi trộn đều vo thành từng viên thả vào nồi, đến khi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt. Nêm mắm, muối và tiếp tục nấu lửa nhỏ liu riu tầm 1h 30 đến 2h là được.

* Bước 4

Trong khi nấu riêu thì: Rửa rau sống cho sạch sẽ để ráo.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chiên đậu hũ cho vàng đều.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho 2 quả cà chua cắt múi cau vào xào chín mềm.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho tất cả vào nồi.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho bún vào tô, xếp tôm hấp, riêu, chả lụa, đậu hũ, nấm đông trùng hạ thảo, cà chua, trụng thịt bò cho vào, thêm hành ngò.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

* Bước 9

Rồi chan nước lèo (nước dùng) vào. Món ăn kèm rau sống, chanh ớt rất ngon.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne