Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Flan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hương HíBánh Flan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm caramel: 160ml + 80g đường bắt lên nồi (không khuấy) để đến khi nào màu chuyển sang cánh gián thì tắt bếp bỏ thêm tí nước là xong. Chế vào hủ hoặc khay chuẩn bị sẵn bỏ tủ lạnh.
* Bước 2
700ml nước sôi + sữa đặc trộn đều. Để nguội nguội tí.
* Bước 3
Trong thời gian để sữa nguội mình đánh trứng.
Trứng đập cả lòng đỏ và trắng khuấy từ từ cho đều tránh tạo bọt nhất có thể. Rồi lấy ray lọc 2 lần cho mịn.
* Bước 4
Trộn hỗn hợp sữa và trứng cho đều tay nhẹ nhàng. Rồi lấy hủ hoặc khay có caramel ra. Mình cũng đổ nhẹ nhàng vào hủ nhé. Để tránh tạo bọt nha.
* Bước 5
Nồi chiên không dầu: 120 độ 25 phút
Chưng cách thuỷ: để vào đến khi nước sôi thì để lửa vừa hấp khoảng 45 phút (nhớ đậy hờ cái nắp để không bị rổ nha).
Do mình làm khuôn thuỷ tinh to nên cắt ra không được đẹp.
Bánh flan ăn ngon nếu kèm thêm nước cốt dừa + cafe + đá nữa sẽ ngon hơn nhé. Do mình cho con bú nên chỉ ăn bánh flan thoy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne