Tiramisu ...

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Vu

Tiramisu ...

Công thức này là sự hỗn tạp của một vài công thức em đọc trên mạng xong em mix lại với nhau thành ra được em nó. Nhưng yên tâm là ngon nhé, vì đã test rồi ...

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh thật kỹ đường và trứng.

* Bước 2

Cho sữa tươi vào khuấy đều, cho lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi sôi lăn tăn thì bắc xuống, cho vani vào (nên dùng vani nước thì thơm hơn vani bột). Đổ ra tô lớn cho nguội, cho vào tu lạnh cho thật mát (mát lạnh thì cho ra, em không nhớ mấy chục phút nữa vì hôm làm để nguội nguội em cho béng lên ngăn đá xong rồi 5 phút sau em lấy ra :D)

* Bước 3

Sau khi để lạnh, cho mascarpone vào hỗn hợp trứng đánh cho đều và mịn

* Bước 4

Đánh thật bông kem tươi ở 1 bát mới (nếu dùng kem tươi thì nhớ đánh thật bông kem tươi nhé vì không bánh sẽ mềm oặt ra và không đứng thẳng được (hôm nọ em bị lỗi này), còn nếu dùng chocolate thì bào chocolate vụn ra và bỏ qua bước 4 này)