Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mie

Cách Làm Món Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker) của Mie

Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích. Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà. Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước vào đun sôi, sau đó cho thịt vào luộc vài phút cho đến khi bên ngoài thịt chuyển màu. (Bring water to boil, and then boil meat for a few minutes until the outside of meat changes its color)

* Bước 2

Thoát nước (Drain water)

* Bước 3

Cắt táo, hành vàng và tỏi và cho chúng vào máy trộn (Cut apple, onion and garlic and put them on mixer)

* Bước 4

Cắt nhỏ hành lá trắng (Cut white scallion into small pieces)

* Bước 5

Trộn 3 và 4 với các thành phần còn lại của nước sốt (Mix 3 and 4 with rest of the ingredients of sauce)

* Bước 6

Cho thịt vào nồi cơm điện, sau đó đổ một nửa nước sốt vào. (Place meat in the rice cooker, then pour half of the sauce)

* Bước 7

Cắt cà rốt, cho cà rốt và ngày khô đỏ vào nồi cơm điện (Cut carrots, and put the carrots and red dates in the ricecooker)

* Bước 8

Bật nồi cơm điện, đợi cho đến khi nồi cơm điện nấu xong, và chúng ta đã hoàn thành! (Turn on the ricecooker, wait until the rice cooker finished cooking, and we're done!)