Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Nồi cơm điện Cách Làm Món Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker) của Mie

Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker)

Name: Cách nấu món Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mie

Cách Làm Món Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker) của Mie

Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích. Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà. Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-4 phần ăn

Thời gian nấu :

1.5 giờ

400 g

thịt bò hoặc xương sườn ngắn (beef or short ribs)

Cà rốt (Carrot)

Ngày khô đỏ (Dried red dates)

Nước xốt (Sauce)

1/2 quả

táo (apple)

1/2

Hành vàng (Yellow Onion)

2 miếng

Tỏi (2 pieces of garlic)

1/2

Hành lá (White scallion)

5 mc

xì dầu (soy sauce, tablespoon)

2 mc

Mirin

1 mcp

Đường (Sugar, teaspoon)

1 mc

dầu mè (sesame oil)

Tiêu đen (Black pepper)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước vào đun sôi, sau đó cho thịt vào luộc vài phút cho đến khi bên ngoài thịt chuyển màu. (Bring water to boil, and then boil meat for a few minutes until the outside of meat changes its color)

* Bước 2

Thoát nước (Drain water)

* Bước 3

Cắt táo, hành vàng và tỏi và cho chúng vào máy trộn (Cut apple, onion and garlic and put them on mixer)

* Bước 4

Cắt nhỏ hành lá trắng (Cut white scallion into small pieces)

* Bước 5

Trộn 3 và 4 với các thành phần còn lại của nước sốt (Mix 3 and 4 with rest of the ingredients of sauce)

* Bước 6

Cho thịt vào nồi cơm điện, sau đó đổ một nửa nước sốt vào. (Place meat in the rice cooker, then pour half of the sauce)

* Bước 7

Cắt cà rốt, cho cà rốt và ngày khô đỏ vào nồi cơm điện (Cut carrots, and put the carrots and red dates in the ricecooker)

* Bước 8

Bật nồi cơm điện, đợi cho đến khi nồi cơm điện nấu xong, và chúng ta đã hoàn thành! (Turn on the ricecooker, wait until the rice cooker finished cooking, and we're done!)