Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì cua phô mai
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kích nở men
20 gram đường, 5 gram men nở Instant trộn cùng với chút nước ấm. Khuấy đều cho men và đường tan hoàn toàn. Để hỗn hợp men nghỉ khoảng 10 phút.
Hỗn hợp bột sau khi nghỉ 10 phút nếu đạt chuẩn sẽ có lớp bông xốp nổi lên trên bề mặt.
* Bước 2
Trộn các nguyên liệu (trừ bơ) vào nhồi khoảng 5p cho thành 1 khối, rồi cho bơ vào nhào tiếp (mình dùng máy đânh trứng để nhào tầm 10-15ph), khi thấy bột dẻo mềm kéo ra có màng không bị đứt thì bọc lại ủ khoảng 1 tiếng
* Bước 3
Sau khi bột đã nở và đạt kích thước mong muốn, lấy bột ra khỏi tô và tiếp tục nhồi khoảng 2-3 phút cho bột được dẻo,
Chia bột làm bánh mì cua phô mai thành 6 phần, mỗi phần khoản 60-70 gram. Sau đó vo bột thành các khổi tròn căng. Sau đó tạo hình cán bột dài khoản 30cm một đầu to một đầu nhỏ. Sau đó tạo hình 2 càng cua và cho phô mai vô giữa cuộn lại. Đậy lại và ủ lần 2 tầm 30ph rồi đem nướng
* Bước 4
Làm nóng lò trước khi nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C, lửa trên và dưới.
Đánh tan 1 quả trứng gà pha với 1 muỗng canh sữa tươi (15ml), sau đó quét một lớp trứng lên mặt bánh trước khi nướng.
Nướng bánh mì cua phô mai ở nhiệt độ 175 độ C trong 20-25 phút. Nếu nhiệt độ lò không đều sau khi nướng 12-14 phút có thể quay khay nướng để bánh mì cua nướng chín vàng đều.
* Bước 5
Thế là đã hoàn thành món cua phô mai cho cả nhà rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne