Trang chủ Công Thức Ức gà ướp chanh chiên giòn Cách làm Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn hấp dẫn đãi cả gia đình

Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn hấp dẫn đãi cả gia đình

Từng viên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến bạn thoạt nhìn mà đã muốn cắn ngay một miếng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Thịt gà

3 Quả

Trứng gà

1/2 Trái

Chanh

10 Gr

Muối

5 Gr

Tiêu

7 Gr

Gừng

1/2 Chén

Bột bắp

1 Chén

Dầu ăn

1/2 Chén

Bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch rồi dùng búa giần cho mềm. Sau đó cắt ức gà thành khối vuông có kích cỡ khoảng 1.5 x 1.5 cm.
Thịt gà rửa sạch rồi dùng búa giần cho mềm. Sau đó cắt ức gà thành khối vuông có kích cỡ khoảng 1.5 x 1.5 cm.

* Bước 2

Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, đem trộn đều với nước cốt chanh. Đổ phần chanh gừng này vào chén thịt gà. Lần lượt thêm 10g muối, 5g tiêu, 1 lòng trắng trứng, 5 ml dầu và 1/2 chén bột bắp vào trộn đều.
Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, đem trộn đều với nước cốt chanh. Đổ phần chanh gừng này vào chén thịt gà. Lần lượt thêm 10g muối, 5g tiêu, 1 lòng trắng trứng, 5 ml dầu và 1/2 chén bột bắp vào trộn đều.

* Bước 3

Đặt phần gà đã tẩm ướp vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30-60 phút. Đủ thời gian thì lấy thịt gà ra, lăn thịt qua bột mì thành một lớp mỏng. Sau đó cho thịt vào rây để lọc bớt bột dư thừa bám ở bề mặt.
Đặt phần gà đã tẩm ướp vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30-60 phút. Đủ thời gian thì lấy thịt gà ra, lăn thịt qua bột mì thành một lớp mỏng. Sau đó cho thịt vào rây để lọc bớt bột dư thừa bám ở bề mặt.

* Bước 4

Đập quả trứng còn lại ra chén, đánh tan. Sau đó lần lượt lăn viên thịt gà bao bột qua trứng rồi qua bột chiên xù.
Đập quả trứng còn lại ra chén, đánh tan. Sau đó lần lượt lăn viên thịt gà bao bột qua trứng rồi qua bột chiên xù.

* Bước 5

Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

* Bước 6

Từng chiên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến nhìn đã muốn cắn ngay một miếng.
Từng chiên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến nhìn đã muốn cắn ngay một miếng. Từng chiên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến nhìn đã muốn cắn ngay một miếng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne