Trang chủ Công Thức Cá nục kho riềng Cách làm Cá Nục Kho Riềng thịt ba chỉ, thơm ngon vị trà
Cá Nục Kho Riềng yêu thích

Cá Nục Kho Riềng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách làm Cá Nục Kho Riềng thịt ba chỉ, thơm ngon vị trà

Không biết từ bao giờ cá kho trở thành một món không thể thiếu trong ẩm thực Việt: vị mặn, bùi của cá cùng vị béo của thịt, thơm của riềng tạo nên hương vị riêng biệt của cá kho.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Con

Cá nục

300 Gr

Thịt ba chỉ

2 Củ

Củ riềng

3 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Nhánh

Hành lá

1 Gói

Trà túi lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dày. Cá làm sạch, rút xương giữa.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dày. Cá làm sạch, rút xương giữa. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dày. Cá làm sạch, rút xương giữa.

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa sạch. Riềng gọt vỏ rửa sạch, cắt lát.
Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa sạch. Riềng gọt vỏ rửa sạch, cắt lát. Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa sạch. Riềng gọt vỏ rửa sạch, cắt lát. Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa sạch. Riềng gọt vỏ rửa sạch, cắt lát.

* Bước 3

Pha trà với 1/4 cốc nước sôi. Đun 2 thìa đường vào chảo cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm 1/2 cốc nước sôi vào để làm nước màu. Để riêng qua 1 bên.
Pha trà với 1/4 cốc nước sôi. Đun 2 thìa đường vào chảo cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm 1/2 cốc nước sôi vào để làm nước màu. Để riêng qua 1 bên. Pha trà với 1/4 cốc nước sôi. Đun 2 thìa đường vào chảo cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm 1/2 cốc nước sôi vào để làm nước màu. Để riêng qua 1 bên.

* Bước 4

Cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 thìa cà phê dầu ăn. Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ, xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và tiêu cho vừa miệng.
Cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 thìa cà phê dầu ăn. Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ, xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và tiêu cho vừa miệng. Cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 thìa cà phê dầu ăn. Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ, xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và tiêu cho vừa miệng. Cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 thìa cà phê dầu ăn. Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ, xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và tiêu cho vừa miệng.

* Bước 5

Đun sôi cá khoảng 5 phút thì cho nước trà vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì tắt bếp, lấy cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá.
Đun sôi cá khoảng 5 phút thì cho nước trà vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì tắt bếp, lấy cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá. Đun sôi cá khoảng 5 phút thì cho nước trà vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì tắt bếp, lấy cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá nục kho riềng Cá nục Thịt ba chỉ Củ riềng Hành tím Đường trắng Nước mắm Tiêu Hành lá Trà túi lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Nục Kho Riềng Cá Nục Kho Riềng
sao : Yên Vân
Xôi Gà Xôi Gà
sao : Yên Vân
Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Bánh Khoai Môn Chiên Giòn
sao : Yên Vân
Thịt Bò Xào Nấm Măng Thịt Bò Xào Nấm Măng
sao : Yên Vân

Món ăn tương tự

Cá Nục Kho Riềng

Cá Nục Kho Riềng
Gà Cuộn Xúc Xích, Rau Củ Nướng

Gà Cuộn Xúc Xích, Rau Củ Nướng
Cá Bạc Má Nướng Tỏi Ớt

Cá Bạc Má Nướng Tỏi Ớt
Bánh Rán Khoai Lang Tím

Bánh Rán Khoai Lang Tím
Tôm Viên Chiên

Tôm Viên Chiên
Cháo Cua Đồng

Cháo Cua Đồng
Xoài Ngâm Mắm Ớt

Xoài Ngâm Mắm Ớt
Rau Bí Nấu Giò Sống

Rau Bí Nấu Giò Sống
Bánh Que Trà Xanh

Bánh Que Trà Xanh
Bánh Tét

Bánh Tét
Vịt Xào Cay

Vịt Xào Cay
Tôm Viên Hoàng Kim

Tôm Viên Hoàng Kim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne