Xôi Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách Nấu Xôi Gà Chiên | Hấp Dẫn Thơm Ngon Tại Nhà

Xôi Gà - món xôi ngon quen thuộc trong đời sống hàng ngày với nhiều cách nấu xôi khác nhau tùy vùng miền. Xôi gà với hạt xôi được nấu chín dẻo bùi, thơm ngon là tiêu chí quyết định quan trọng. Với cách nấu xôi gà tự làm tại nhà, phục vụ cho bữa sáng gia đình no căng bụng. Món xôi gà chiên giòn vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất, thích hợp đổi vị cho bữa sáng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

500 Gr

Gạo nếp

600 Gr

Đùi gà

2 Muỗng canh

Hành phi

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo nếp, ngâm nếp trong khoảng 3 giờ đồng hồ rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch đùi gà, thấm khô nước. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

* Bước 2

Ướp đùi gà với hạt nêm, nước tương, tiêu, hành tím băm và tỏi băm. Để cho thấm.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn rồi cho đùi gà vào chiên chín vàng. Thêm nước lọc vào chảo để vài phút cho thịt gà thấm gia vị.

* Bước 4

Nấu xôi gà: cho hết phần nếp đã ngâm vào nồi có sẵn giá hấp, đậy nắp lại và hấp đến khi xôi chín.

* Bước 5

Múc xôi vào đĩa, cho ít nước tương trên mặt. Thêm hành phi, hành lá, đùi gà vào đĩa. Dùng nóng với đồ chua. Món xôi gà không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bạn no lâu, thích hợp dùng cho các bữa sáng. Ngoài ra, xôi gà cũng có thể dùng trong các bữa tiệc cưới hỏi, liên hoan nữa nhé. Bỏ túi ngay cách nấu xôi gà đơn giản trên đây vào thực đơn món ngon dễ làm để phụ vụ cho bữa sáng gia đình thêm ngon lành và hấp dẫn hơn nhé.