Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sữa chua phô mai béo ngậy Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Béo Ngậy, Thơm Phức

Sữa Chua Phô Mai Béo Ngậy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Phi Dương

Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Béo Ngậy, Thơm Phức

Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, mềm mại, mát lạnh, có thể úp ngược mà sữa không hề bị chảy nước nhé! Món sữa chua phô mai có vị vừa lạ, vừa quen, rất ngon. Biến tấu mới này được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Lít

Sữa tươi

100 Gr

Kem phô mai

1.50 Lon

Sữa đặc

1 Lon

Nước

1 Hũ

Sữa chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn cho nước sôi vào nồi, thêm sữa đặc vào hòa tan sữa, sau đó cho phô mai vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến bạn cho sữa tươi vào và tiếp tục khuấy đều.

* Bước 2

Lúc này nồi sữa chỉ hơi ấm ấm, bạn cho sữa chua mua sẵn vào và khuấy đều 1 lần nữa sau đó lọc hỗn hợp qua 1 cái rây cho mịn mượt hơn. Khử trùng các hũ đựng sữa chua bằng nước nóng sau đó lau cho khô. Bạn múc sữa chua phô mai chia đều vào các hũ đựng.

* Bước 3

Cho nước ấm vào 1 cái nồi hoặc khay để tiến hành ủ sữa. Xếp hũ sữa chua vào nồi nước ấm đã chuẩn bị và đậy nắp lại, thời gian ủ sữa khoảng 8-10 tiếng là sữa chua lên men. Khi ủ xong, bạn cho sữa chua phô mai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng là ăn được. Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, mềm mại, mát lạnh, có thể úp ngược mà sữa không hề bị chảy nước nhé!