Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Làm Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Cực Kỳ Hấp Dẫn

Miến Trộn Theo Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Việt xa quê

Cách Làm Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Cực Kỳ Hấp Dẫn

Món miến trộn mang phong vị Hàn Quốc rất được các bạn "tuổi teen" yêu thích. Sợi miến ăn sần sật, thịt bò chín tới cùng rau rau cải được xào mềm, mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Miến

300 Gr

Thịt bò

1/2 Củ

Cà rốt

150 Gr

Cải bó xôi

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Mè trắng

1 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Dầu ăn

0.75 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái lát nhỏ vừa ăn. Trộn vào thịt bò vừa thái 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh dầu mè.

* Bước 2

Hành tây, rau bó xôi, cà rốt thái khúc bằng ngón tay, tất cả rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. Hành tây bổ múi cau, cà rốt thái thành sợi nhỏ.

* Bước 3

Đun 1 nồi nước sôi, đổ vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho rau bó xôi vào trần sơ, rồi vớt ngay ra xả ngay với nước lạnh, để lên rổ cho ráo nước. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, đổ cà rốt, hành tây vào xào 2-3 phút, cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối, xào cà rốt vừa chín tới rồi cho ra đĩa để riêng. Dùng chảo đó, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm tỏi, đổ thịt bò vào xào nhanh tay, để lửa lớn cho thịt chín tới thì tắt bếp, cho ra đĩa riêng.

* Bước 4

Đun 1 nồi nước sôi, cho miến vào luộc sôi trong 5 phút cho miến mềm, nở tròn, ăn thử thấy sợi miến đã đủ mềm thì đổ ra rổ cho dáo nước.

* Bước 5

Cho tất cả miến, thịt bò, hành tây, cà rốt, rau bó xôi vào 1 nồi lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè vào, trộn đều. Món ăn thường có vị hơi ngọt.