Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà kho kiểu Hàn Quốc Cách làm Gà Kho Kiểu Hàn Quốc hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Gà Kho Kiểu Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Gà Kho Kiểu Hàn Quốc hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Gà kho kiểu Hàn Quốc có thể được dùng như món ăn chính trong bữa cơm hoặc dùng kèm với bánh mì đều ngon. Gà mềm thấm vị, cùng các loại rau củ bùi bùi không chỉ ngon miệng mà còn rất đủ dinh dưỡng nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1.50 Kg

Đùi gà

2 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

500 Gr

Khoai tây

2 Nhánh

Hành lá

700 ml

Nước dùng

45 ml

Tương ớt

45 Gr

Ớt bột

90 ml

Nước tương

15 ml

Dầu hào

15 ml

Mật ong

3 Tép

Tỏi

5 Gr

Gừng

30 ml

Rượu gạo Hàn Quốc

10 ml

Dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trôn nước sốt: Tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu hào, mật ong, tỏi băm, gừng băm, rượu gạo, dầu mè, trộn tất cả lại với nhau vào một cái chén.

* Bước 2

Rửa sạch gà, bóc bỏ phần da. Sau đó trộn phần nước sốt vào thịt gà, để ướp một lúc. Hành lá cắt lát xéo.

* Bước 3

Hành tây, khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc.

* Bước 4

Sau đó, cho gà vào một cái nồi, rồi thêm nước dùng vào xâm xấp gà. Cho nồi lên bếp.

* Bước 5

Để lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, đậy nắp và đun trong 20 phút.

* Bước 6

Kế đến, cho củ hành và cà rốt xắt khúc vào, đậy nắp và đun thêm 10 phút nữa trên lửa vừa.

* Bước 7

Tiếp theo, cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun thêm 10-15 phút nữa, thỉnh thoảng bạn khuấy nhẹ cho đáy nồi không bị khét.

* Bước 8

Khi thấy rau củ đã chuyển mềm thì bạn mở nắp để lửa cho nước sệt lại, rắc lên ít ớt xanh và hành lá xắt nhỏ, rồi tắt bếp. Cho thịt gà ra đĩa và đãi cả nhà, dùng khi còn nóng.