Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cà tím xào thịt băm Cách làm Cà Tím Xào Thịt Băm dễ dàng, ngon cơm cực kỳ

Cà Tím Xào Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách làm Cà Tím Xào Thịt Băm dễ dàng, ngon cơm cực kỳ

Món cà tím xào thịt bằm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng. Chỉ với 2 nguyên liệu chính, 25 phút thực hiện. Hãy cùng Cooky thực hiện món ngon này để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Thịt heo bằm

2 Trái

Cà tím

2 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Tỏi

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Bột năng

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, cắt miếng to. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bột năng hòa với 1 ít nước lạnh cho tan hết.

* Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.

* Bước 3

Cho 300ml nước vào nồi nấu sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút, rồi vớt ra.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. Cho hết gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, đường, tiêu vào xào cho thịt thấm.