Bánh Dứa Tươi Thơm Ngây Ngất

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm bánh dứa tươi thơm ngây ngất

Bánh dứa (bánh thơm) tươi thơm ngây ngất với chiếc bánh nướng trong như chiếc bánh gato nở xốp, mặt trên phủ lớp dứa nướng chín chua chua, ngòn ngọt hấp dẫn. Làm món bánh sinh nhật cũng tuyệt vời.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 25g đường nâu và 10g mật mía vào nồi, đun chảy với 1 muỗng canh nước. Sau đó mình rót vào khay đựng bánh. Dứa (thơm) tươi mua về, sau khi bỏ vỏ, mắt, mình thái miếng nhỏ và mỏng rồi xếp từng lát vào khay bánh. Cho 100g bơ, 65g đường trắng và 1/4 muỗng cà phê muối vào bát, dùng máy đánh kem đánh tan bơ. Sau đó mới cho trứng vào đánh bông lên.

* Bước 2

Tiếp theo, cho 100ml sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê vani vào trộn cùng 1/2 muỗng cà phê bột nở, sau đó lọc bột mì qua một cái giá lọc rồi cũng cho vào trộn cùng luôn. Cuối cùng đổ vào khay, dùng muỗng trát phẳng rùi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút.