Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Cua Thập Cẩm Thơm Ngon Tẩm Bổ Cả Nhà

Canh Cua Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách Làm Canh Cua Thập Cẩm Thơm Ngon Tẩm Bổ Cả Nhà

Cuối tuần rồi, chúng ta hãy làm một món canh thanh mát đãi gia đình nha. Món canh cua thập cẩm này mình kết hợp cua biển, giò sống và các loại rau củ nên có đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như chất xơ cho mọi người. Ai thích loại rau củ nào khác cũng có thể điều chỉnh, gia giảm nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Giò sống

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Lít

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm hương trong nước nóng khoảng 10 phút để nó nở ra hết. Sau đó tách cải thảo, rửa sạch từng tàu lá. Đồng thời mình cũng nhặt và rửa sạch rau cải. Rau cải thường có nhiều bùn đất nên các bạn chú ý rửa nhiều lần và nhẹ tay kẻo nát nhé. Làm tương tự với cua, nấm kim châm và cà rốt.
Ngâm nấm hương trong nước nóng khoảng 10 phút để nó nở ra hết. Sau đó tách cải thảo, rửa sạch từng tàu lá. Đồng thời mình cũng nhặt và rửa sạch rau cải. Rau cải thường có nhiều bùn đất nên các bạn chú ý rửa nhiều lần và nhẹ tay kẻo nát nhé. Làm tương tự với cua, nấm kim châm và cà rốt. Ngâm nấm hương trong nước nóng khoảng 10 phút để nó nở ra hết. Sau đó tách cải thảo, rửa sạch từng tàu lá. Đồng thời mình cũng nhặt và rửa sạch rau cải. Rau cải thường có nhiều bùn đất nên các bạn chú ý rửa nhiều lần và nhẹ tay kẻo nát nhé. Làm tương tự với cua, nấm kim châm và cà rốt.

* Bước 2

Sau khi đã rửa sạch cua và các loại rau củ, mình tỉa hoa cà rốt hoặc thái lát vừa phải. Sau đó thái rau cải và cải thảo làm 2-3 khúc. Riêng cua, mình chặt đôi để nguyên cả vỏ.
Sau khi đã rửa sạch cua và các loại rau củ, mình tỉa hoa cà rốt hoặc thái lát vừa phải. Sau đó thái rau cải và cải thảo làm 2-3 khúc. Riêng cua, mình chặt đôi để nguyên cả vỏ. Sau khi đã rửa sạch cua và các loại rau củ, mình tỉa hoa cà rốt hoặc thái lát vừa phải. Sau đó thái rau cải và cải thảo làm 2-3 khúc. Riêng cua, mình chặt đôi để nguyên cả vỏ.

* Bước 3

Đặt nồi nước lên bếp, đun nóng, thêm gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm. Vừa đun nước, vừa nặn giò sống thành từng viên, thả vào canh. Sau đó thả cua vào đun. Lưu ý: lúc đầu mình cho ít gia vị thôi vì cua cũng hơi mặn rồi.
Đặt nồi nước lên bếp, đun nóng, thêm gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm. Vừa đun nước, vừa nặn giò sống thành từng viên, thả vào canh. Sau đó thả cua vào đun. Lưu ý: lúc đầu mình cho ít gia vị thôi vì cua cũng hơi mặn rồi.

* Bước 4

Sau khi đun khoảng 5 phút, cho cà rốt vào đun cùng nấm kim châm và rau cải. Đồng thời thả luôn nấm hương vào nồi, chắt bát nước ngâm nấm vào cùng. Sau cùng mình mới cho cải thảo vào nha. Nêm nước mắm vừa miệng. Đến khi các rau đã chín tới là có thể bắc ra.
Sau khi đun khoảng 5 phút, cho cà rốt vào đun cùng nấm kim châm và rau cải. Đồng thời thả luôn nấm hương vào nồi, chắt bát nước ngâm nấm vào cùng. Sau cùng mình mới cho cải thảo vào nha. Nêm nước mắm vừa miệng. Đến khi các rau đã chín tới là có thể bắc ra.

* Bước 5

Múc canh ra bát và thưởng thức. Bạn thấy không, món canh này chủ yếu toàn rau thôi, nhưng vẫn có đầy đủ chất từ cua và giò sống. Món canh không quá cầu kỳ, dễ làm mà ăn lại ngon lắm.
Múc canh ra bát và thưởng thức. Bạn thấy không, món canh này chủ yếu toàn rau thôi, nhưng vẫn có đầy đủ chất từ cua và giò sống. Món canh không quá cầu kỳ, dễ làm mà ăn lại ngon lắm. Múc canh ra bát và thưởng thức. Bạn thấy không, món canh này chủ yếu toàn rau thôi, nhưng vẫn có đầy đủ chất từ cua và giò sống. Món canh không quá cầu kỳ, dễ làm mà ăn lại ngon lắm. Múc canh ra bát và thưởng thức. Bạn thấy không, món canh này chủ yếu toàn rau thôi, nhưng vẫn có đầy đủ chất từ cua và giò sống. Món canh không quá cầu kỳ, dễ làm mà ăn lại ngon lắm. Múc canh ra bát và thưởng thức. Bạn thấy không, món canh này chủ yếu toàn rau thôi, nhưng vẫn có đầy đủ chất từ cua và giò sống. Món canh không quá cầu kỳ, dễ làm mà ăn lại ngon lắm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne