Trang chủ Công Thức Cá hồi sốt xì dầu mù tạt Cách làm Cá Hồi Sốt Xì Dầu Mù Tạt béo mềm, dễ làm tại nhà

Cá Hồi Sốt Xì Dầu Mù Tạt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Cá Hồi Sốt Xì Dầu Mù Tạt béo mềm, dễ làm tại nhà

Cá hồi chiên béo ngậy, mềm và thơm, thêm sốt cay nồng với phần sốt lạ miệng sẽ làm cá hồi có hương vị rất hấp dẫn, đặc biệt. Đổi vị cho bữa cơm của gia đình. Cùng làm món cá hồi chiên sốt xì dầu với Cookynhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Cá hồi

50 ml

Nước tương

50 ml

Rượu Mirin

60 Gr

Đường đen

30 ml

Giấm

30 Gr

Bột bắp

5 Gr

Ớt

1/3 Chén

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Mù tạt

30 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột bắp, ớt khô và nước vào nồi.

* Bước 2

Đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 1′, đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp, cho ra chén để riêng. Ở một đĩa khác, ướp đều 2 mặt cá hồi với muối.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo đun nóng. Tiếp đến chiên cá trong chảo khoảng 3-4′.

* Bước 4

Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu. Khi ăn, chỉ cần rưới sốt lên trên miếng cá và thưởng thức. Ăn kèm cơm trắng và rau tươi tùy thích!