Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Gỏi Củ Cải Đỏ Chua Ngọt Thơm Ngon Ở Nhà

Gỏi Củ Cải Đỏ Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hạnh Quyên

Cách Làm Gỏi Củ Cải Đỏ Chua Ngọt Thơm Ngon Ở Nhà

Gỏi củ cải đỏ chua giòn thơm ngọt rất dễ ăn. Loại củ này giàu vitamin C, sắt và các vi chất tăng cường đề kháng cho bạn, làm gỏi củ cải để ăn sống trực tiếp là cách tốt để bạn hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Giấm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Dầu hào

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Củ cải đỏ rửa sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Cắt củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí.
Chuẩn bị nguyên liệu. Củ cải đỏ rửa sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Cắt củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí. Chuẩn bị nguyên liệu. Củ cải đỏ rửa sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Cắt củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí.

* Bước 2

Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn.
Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn.

* Bước 3

3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.
3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.

* Bước 4

Các lát củ cải còn lại được cắt sợi để làm gỏi. Xóc 1/2 muỗng cà phê muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Vắt sạch nước muối trong củ cải cắt sợi rồi lại cho 2 muỗng cà phê đường vào ướp 10 phút. Sau đó cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn.
Các lát củ cải còn lại được cắt sợi để làm gỏi. Xóc 1/2 muỗng cà phê muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Vắt sạch nước muối trong củ cải cắt sợi rồi lại cho 2 muỗng cà phê đường vào ướp 10 phút. Sau đó cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn.

* Bước 5

Sau cùng cho tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 1/4 muỗng cà phê dầu hào vào trộn đều củ cải là dùng được ngay.
Sau cùng cho tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 1/4 muỗng cà phê dầu hào vào trộn đều củ cải là dùng được ngay.

* Bước 6

Thật khá dễ dàng với món gỏi củ cải đỏ chua ngọt nhưng phải đúng thứ tự trộn muối trước, trộn đường sau và bóp sạch nước muối, nước đường đấy nhé!
Thật khá dễ dàng với món gỏi củ cải đỏ chua ngọt nhưng phải đúng thứ tự trộn muối trước, trộn đường sau và bóp sạch nước muối, nước đường đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne