Bánh Bao Nhân Thịt Băm Chiên Áp Chảo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Băm Chiên Áp Chảo Ngon

Sáng này mình sẽ đã làm món bánh bao cho bữa sáng cả nhà. Món bánh bao nhân thịt băm chiên áp chảo này rất đơn giản. Thịt băm béo béo, vỏ bánh mềm xốp, đàn hồi tốt. Đảm bảo ăn là nghiện ngay.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 400g bột mì, 4g men nở vào thố trộn bột, thêm từ từ nước rồi khởi động máy. Lượng nước sao vừa đủ bột thành khối đồng nhất. Tránh rót 1 lúc nhiều nước bột sẽ nhão nhé! Sau đó bọc màng thực phẩm lại, đem ủ bột nở gấp đôi. Bột sau khi ở chia đều thành những phần đều nhau.

* Bước 2

Băm nhỏ cần tây, hành lá và gừng rồi trộn với thịt heo bằm cùng hỗn hợp gia vị nêm gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 viên chao, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 15ml nước tương, 10g dầu hào, 15ml dầu mè và trộn theo một hướng.

* Bước 3

Vê tròn rồi cán dẹp các viên bột. Múc 1 muỗng nhân thịt heo bằm cho vào rồi gói kín lại cho đẹp mắt nhé!

* Bước 4

Cho 40ml dầu ăn vào chảo. Đổ thêm vào khoảng nửa chén nước. Đậu nắp vung lại, chiên bánh ở lửa nhỏ cho bánh nở xốp mềm. Đáy bánh cháy xém vàng cam là được nhé!

* Bước 5

Trông những chiếc bánh xinh xắn thế này thì hỏi ai không mê mẩn cho được. Bánh bao nhân thịt băm chiên áp chảo giúp bạn trải nghiệm hương vị béo bùi của thịt. Vỏ bánh xốp mềm nóng hổi, sẵn sàng làm ấm lòng cho bạn vào bữa sáng.