Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Bò Cuốn Lá Lốt Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Bún Bò Cuốn Lá Lốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jang Võ

Cách Làm Bún Bò Cuốn Lá Lốt Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Bún bò cuốn lá lốt là một món vừa quen thuộc, có thể biến tấu theo từng khẩu vị gia đình, vậy còn chờ gì mà không đãi gia đình vào dịp cuối tuần, chắc chắn bạn sẽ có 1 ngày thú vị đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt bò

100 Gr

Lá lốt

1/2 Củ

Cà rốt

1 Trái

Dưa leo

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Sả

1/2 Muỗng cà phê

Ớt băm

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

6.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

500 Gr

Bún tươi

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Dưa leo cắt sợi.
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Dưa leo cắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Dưa leo cắt sợi.

* Bước 2

Giá đỗ rửa sạch. Húng lũi rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô.
Giá đỗ rửa sạch. Húng lũi rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô. Giá đỗ rửa sạch. Húng lũi rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô. Giá đỗ rửa sạch. Húng lũi rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô.

* Bước 3

Trứng đánh tan. Cho dầu láng chảo rán mỏng trứng, sau đó cắt sợi như dưa leo cà rốt.
Trứng đánh tan. Cho dầu láng chảo rán mỏng trứng, sau đó cắt sợi như dưa leo cà rốt. Trứng đánh tan. Cho dầu láng chảo rán mỏng trứng, sau đó cắt sợi như dưa leo cà rốt.

* Bước 4

Thịt bò băm nhỏ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, sả băm, hành tím băm, ngũ vị hương trộn đều. Lá lốt cắt rời từng lá, rửa sạch để ráo nước, hơi héo dễ cuốn hơn.
Thịt bò băm nhỏ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, sả băm, hành tím băm, ngũ vị hương trộn đều. Lá lốt cắt rời từng lá, rửa sạch để ráo nước, hơi héo dễ cuốn hơn. Thịt bò băm nhỏ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, sả băm, hành tím băm, ngũ vị hương trộn đều. Lá lốt cắt rời từng lá, rửa sạch để ráo nước, hơi héo dễ cuốn hơn.

* Bước 5

Trải lá ra mặt phẳng cho lượng vừa đủ thịt lên mặt lá (cho nhiều quá thịt sẽ khó chín). Gập mép lại và cuộn cho đến hết phần lá, tiếp tục với những lá còn lại đến hết thịt.
Trải lá ra mặt phẳng cho lượng vừa đủ thịt lên mặt lá (cho nhiều quá thịt sẽ khó chín). Gập mép lại và cuộn cho đến hết phần lá, tiếp tục với những lá còn lại đến hết thịt.

* Bước 6

Lá lốt cuốn bò có thể đem nướng hoặc áp chảo đều ngon cả, khi áp chảo cho 1 chút dầu lên để cuộn bò không bị cháy, chiên đến khi vàng đều vớt ra.
Lá lốt cuốn bò có thể đem nướng hoặc áp chảo đều ngon cả, khi áp chảo cho 1 chút dầu lên để cuộn bò không bị cháy, chiên đến khi vàng đều vớt ra.

* Bước 7

Pha nước mắm: 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước sôi khuấy đều cho tan, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon nếm thử độ mặn ngọt vừa phải. Thêm ớt và tỏi băm vào.
Pha nước mắm: 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước sôi khuấy đều cho tan, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon nếm thử độ mặn ngọt vừa phải. Thêm ớt và tỏi băm vào.

* Bước 8

Cho bún vào tô thêm giá, cà rốt cắt sợi, thêm trứng chiên, bò cuốn lá lốt, với thịt bò xào, rắc thêm 1 ít đậu phộng và húng lũi lúc ăn chan nước mắm, trộn đều rồi thưởng thức .
Cho bún vào tô thêm giá, cà rốt cắt sợi, thêm trứng chiên, bò cuốn lá lốt, với thịt bò xào, rắc thêm 1 ít đậu phộng và húng lũi lúc ăn chan nước mắm, trộn đều rồi thưởng thức .

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne