Cơm Nấm Thịt Bằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách làm Cơm Nấm Thịt Bằm cực kỳ ngon, đầy đủ dinh dưỡng

Với thời gian chế biến nhanh, món cơm nấm thực sự là một trong những món ăn rất tiện lợi cho bạn những khi bận rộn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần cơm nấm trong hộp để mang tới văn phòng buổi trưa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt và cắt nhỏ.

* Bước 2

Rửa sạch nấm, sau đó ngâm trong 700ml nước khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho nở rồi cắt lát đối với các loại nấm khô. Và vẫn giữ lại phần nước ngâm nấm.

* Bước 3

Cho 7ml dầu ăn vào đáy nồi, sau khi dầu nóng thì cho gạo đã vo vào, đảo nhanh vài phút, sau đó đổ 2/3 lượng nước ngâm nấm và cho lá rong biển vào nồi.

* Bước 4

Đun đến khi nước sôi thì gắp bỏ lá rong biển, đồng thời cho nấm vào, đậy nắp, giảm nhỏ lửa và đun thêm 15 phút. Sau đó, tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp để cơm nghỉ trong khoảng 5 phút.

* Bước 5

Trong lúc đó, cho vào chảo 8ml dầu ăn, đợi dầu nóng, đổ thịt heo bằm vào xào đều đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì cho 1/3 lượng nước ngâm nấm còn lại vào.